« Nous avons eu droit à TOUT un programme: conférences, ateliers pratiques, visite du CIAQ et surtout, visites d'entreprises chez des éleveurs élites!  C'est tout un privilège que d'avoir une association de race pour nous organiser tout ça! C'est sans compter qu'on était tout un groupe de jeunes motivés! Bref, tous les ingrédients y étaient pour passer une fin de semaine à la fois amusante et enrichissante. » Voici le compte-rendu de la fin de semaine de Myriam Côté à l’École d’élevage Holstein Québec, qui s’est tenue du 5 au 8 octobre derniers à Saint-Hyacinthe. C’est un groupe de 29 jeunes motivés qui ont ainsi profité de la formation de leurs intervenants de l’industrie sur les principaux sujets reliés à l’élevage tels que la reproduction, le marketing, les généalogies, la classification, l’interprétation des évaluations génétiques, la production et le confort des animaux.

En collaboration avec le Club Holstein de Saint-Hyacinthe, ce sont trois exploitations qui ont été visitées par les participants, en plus d’une visite exceptionnelle dans les étables du Centre d’insémination artificielle du Québec. « C’est une expérience unique de se retrouver devant Fever, Seaver, et Mathis, des taureaux dont on parle beaucoup, mais qu’on a rarement l’occasion de voir, et d’assister à une récolte, c’est très impressionnant » raconte Ariane France de Vankleek Hill, Ontario. La ferme-école Maskita, ainsi que la Ferme Dubosson de St-Théodore-d’Acton et la Ferme Lamaria Holstein d’Upton, ont permis aux jeunes de mettre en pratique leur apprentissage dans d’excellents troupeaux.

Pour la 9^e édition, les formateurs s’étaient lancé le défi : « On souhaitait que chaque personne, peu importe son niveau de connaissance, ait appris quelque chose à travers chaque atelier et nous avons relevé le défi. » raconte Frédéric Fillion, coordonnateur de l’événement. « On a rencontré cette année des jeunes très attentifs et qui n’avaient pas peur de poser des questions. C’est intéressant comme formateur et je suis convaincue qu’ils en ressortent tous gagnants. » ajoute Valérie Tremblay de Holstein Canada.

 « Le travail d'équipe m'a permis de rencontrer des personnes géniales et avec qui j'ai eu beaucoup de plaisir à travailler. Les idées et les expériences de chacun, une fois combinées, nous ont permis d'accomplir un travail de qualité que nous avons été fiers de présenter et c'est probablement de cette façon que nous nous sommes démarqués. » souligne Myriam Côté, membre de l’équipe gagnante et elle-même Grande gagnante de l’édition 2012. C’est en effet le travail de la Ferme Univers Holstein, composée de Pascal Cossette de Saint-Maurice, Myriam Côté de Lac-au-Saumon, Marc-Antoine Jodoin de Ste-Madeleine et Isabelle Larivière de Bedford, qui s’est démarqué. Les membres de l’équipe gagnante remportent un séjour au prochain Congrès de Holstein Québec qui se tiendra les 30, 31 janvier et 1^er février à St-Jean-sur-Richelieu.

C’est donc Myriam Côté de la Ferme Engival de Lac-au-Saumon dans le Bas Saint-Laurent, qui remporte le grand prix tant convoité, un voyage de trois semaines sur des fermes laitières européennes. La deuxième position est revenue à Jean-Michel Leblanc de Nicolet qui remporte une participation au Congrès des jeunes de Holstein Canada à Niagara Falls, Ontario, en avril prochain. Katherine Lefebvre de Baie-du-Febvre n’est pas en reste puisqu’elle remporte quant à elle une bourse de 250 $ remise par le CIAQ pour sa troisième position.

« Bref, l'école d'élevage c'est apprendre le côté pratique de l'élevage dans le plaisir et par des professionnels et des éleveurs passionnées qui nous transmettre leur passion avec un grand P. «Vivez le concret de l'élevage» c'est un slogan qui résume très bien à ce que l'on vit durant cette fin de semaine. » concluent les participants.

Holstein Québec tient à souligner l’implication à titre de partenaire officiel de l’École d’élevage le CIAQ, Holstein Canada et John Deere. Également, Holstein Québec tient à remercier son partenaire Privilège, le CIAQ, son partenaire Distinction, Vétoquinol Canada inc., ses partenaires Classiques, Agribrands Purina, la Coop Fédérée et Shur-Gain ainsi que les partenaires de l’industrie, l’AJRQ et Valacta, qui sont au cœur d’une telle réussite.